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scopri EDL Nutrizione
la regolarità del benessere

Metodo EDL Nutrizione

Non esistono soluzioni miracolose e semplici a problemi complessi: sarò al tuo fianco nel raggiungimento dei tuoi obiettivi, ti fornirò tutta la mia competenza, conoscenza scientifica e supporto affinché tu faccia ottimi progressi. Sarò la tua alleata nel tuo percorso verso salute e consapevolezza alimentare.

Ho sempre mangiato bene ma ultimamente ho perso un po’ la mano. Con il tuo piano alimentare sto ritrovando la serenità di mangiare, ho indicazioni quantitative e mi hai insegnato a gestire le porzioni. Inoltre, so che è tutto bilanciato e ottimale per la mia salute!

-Sandra

Sto diventando mastro legume! L’idea di avvalersi di creme, farina, pasta di vari legumi e cereali rispetto al solito mais o frumento mi ha svoltato la vita! Ho provato il piano più vegetale e non torno più indietro. Grazie anche per le decine di ricette semplici e sfiziose.

-Silvano

Grazie a te non sono più ossessionata dalla dieta. Ho chiesto esplicitamente un regime dettagliato: tu non dai solo una dieta, fai una vera e propria educazione alimentare, e ho capito che grammi e kcal sono solo numeri, le mie emozioni e i miei gusti vengono prima.

-Marta

La dieta che mi hai dato mi piace un sacco! È molto varia e ci sono cose che mi piacciono! Prima non mangiavo male in assoluto, ma la mia dieta era monotona, viste tutte le mie intolleranze. Sto rivalutando tantissimo un sacco di tipi di verdure, sono davvero contenta!

-Lina

Da un mese a questa parte non mando più mia moglie a fare la spesa perché mi diverto troppo a notare le insidie delle etichette e altre cose che mi hai insegnato. Forse in futuro verrò anche per mangiare un po’ meno e perdere qualche kiletto…

-Pietro
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Conosciamoci

Online o in studio

Cosa aspetti a iniziare il tuo percorso di educazione alimentare insieme a me? Il mio approccio è non giudicante: lo stile di vita di ognuno di noi è pieno di “difetti”.

Ma non importa, ogni persona ha un suo massimo potenziale di benessere, il mio scopo è aiutarti a raggiungerlo considerando i tuoi gusti, le tue abitudini, i tuoi impegni e i tuoi obiettivi.

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Calcola il tuo BRM

Vuoi conoscere quanta energia consuma il tuo organismo a riposo? Ecco un modo semplice per stimare il metabolismo basale tramite le formule predittive dell’OMS!
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Dott.ssa Emma Della Libera

Biologa Nutrizionista

Salve bella gente! Mi chiamo Emma Della Libera, classe 1998, sono biologa nutrizionista abilitata da gennaio 2024. Se vuoi scoprire di più sul mio percorso di studi e di vita, è tutto condiviso in totale trasparenza!

Seguimi sui social

Uso parecchio instagram, sul profilo @edl.nutrizione condivido i miei piatti migliori, con idee di ricette vegetali semplici e gustose. Divulgo pillole di nutrizione umana e tante curiosità sull’alimentazione!

Se invece vuoi sapere di più sulla mia persona, la mia disabilità e la mia malattia seguimi su @104.integrale!

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Il simbolo di EDL Nutrizione è un cuore, perché il principale merito di una buona alimentazione è quello di proteggerci da molte patologie croniche, prime fra tutte quelle cardiovascolari.

Le foglioline sopra il cuore rievocano un frutto, in particolare una mela. Adoro le mele, con le varie raccolte sono quasi sempre di stagione, sono ottime per concludere i pasti, puliscono la bocca, sono fresche, succose, zuccherine ma poco caloriche, ricche di acqua, fibre, micronutrienti… insomma, come potevo non inserirle nel logo?

Infine, le anse centrali che dividono a metà il cuore-mela sono una stilizzazione dell’intestino tenue ma rappresentano l’intero tubo digerente, che è sostanzialmente un canale di mondo esterno che ci attraversa!

Le anse possono essere viste anche come una strada tortuosa, che simboleggia il percorso nutrizionale perché l’alimentazione più giusta per noi non è un regime dietetico, bensì un insieme di scelte, prove e aggiustamenti per raggiungere un ottimo rapporto col cibo!

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